✿ #วิธีทำไข่ต้มยางมะตูมง่าย ๆ ให้ไข่สุกกำลัง...

✿ #วิธีทำไข่ต้มยางมะตูมง่าย ๆ ให้ไข่สุกกำลังดี ✿

1. เตรียมไข่เป็ดจำนวนตามต้องการ ในตัวอย่างนี้ มีจำนวน 10 ฟอง นะคะ

2. นำไข่เป็ดไปแช่น้ำ หากไข่เป็ดจมติดก้นภาชนะทุกลูกในแนวนอน แปลว่าไข่ที่เลือกมามีความสดใหม่

3. ล้าง ขัด เปลือกไข่ให้สะอาด

4. นำไข่เป็ดใส่หม้อ โดยใส่น้ำในอุณหภูมิห้องปกติ และให้น้ำท่วมไข่เพียงนิดเดียวเท่านั้น

5. ติดเตาไฟ โดยตั้งไฟกลาง ค่อนข้างแรง แล้วเริ่มจับเวลาตั้งแต่ติดไฟ

6. การใช้นาฬิกาจับเวลา ตั้งเวลาที่ 10 นาที

7. เมื่อเริ่มเข้านาทีที่ 6 น้ำจะเริ่มเดือดปุด ๆ

8. เตรียมน้ำเย็นรอไว้ (น้ำอุณหภูมิห้องปกติ)

9. เมื่อครบ 10 นาที ให้ตักไข่เป็ดใส่น้ำเย็นทันที

10. ปอกเปลือกไข่ให้เรียบร้อย

11. แบ่งไข่ต้มออกเป็น 2 ซีก หากใช้ด้ายขาวขึงตึง จะช่วยให้แบ่งซีกไข่ได้ง่ายขึ้น

#เพจสร้างสรรค์เมนูไข่ขอขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ ^^

Credit..http://women.kapook.com/view50332.html

---